A alimentação é um dos principais fatores que podem desencadear as crises de enxaqueca. 'Ficar mais do que quatro horas sem se alimentar é tão ruim quanto ingerir o alimento errado. Ficar muito tempo sem comer leva à baixa do açúcar no sangue, e pode gerar mais enxaqueca para aqueles que já possuem essa sensibilidade', diz a nutricionista Liliam Francisco.
Quem tem predisposição à enxaqueca deve mesmo observar o que come. Não existe uma dieta específica e cada indivíduo deve saber identificar o que não lhe cai bem. Entretanto, algumas substâncias podem desencadear aquela dorzinha que começa chata e vai ficando insuportável.
Alimentos que contém o aminoácido tiramina devem ser evitados. 'Os principais são vinho tinto, peixe defumado, fígado de galinha, figos, chocolates, nozes, manteiga de amendoim, queijos amarelos, vinagre, bebidas alcoólicas, iogurtes, lentilha e sementes', lista Liliam.
Os enlatados, processados e conservados devem ser bem dosados. 'Embutidos como salsicha, salame e toucinho defumado, por exemplo, podem ocasionar a enxaqueca, uma vez que as substâncias utilizadas para realçar a coloração e o aspecto dos alimentos possuem ação vasodilatadora', explica a nutricionista. Além desses, alimentos que contenham glutamato monossódico também devem ser retirados do cardápio. De acordo com ela, o glutamato serve para enriquecer o sabor e pode inibir a absorção de glicose por parte das células cerebrais, desencadeando a dor.
O aspartame também merece cuidado. De acordo com Liliam, estudos mostram que o consumo de 30mg por dia pode aumentar em até 9% o risco de enxaqueca em indivíduos predispostos. O café pode ser um vilão silencioso. 'Consumido em quantidades excessivas ele agrava os sintomas de dor de cabeça e também os de ansiedade e de pressão alta para os hipertensos', avisa a nutricionista. Um outro inimigo é o chá. 'Ele é vasodilatador, de modo que a pessoa deve reduzir o consumo', alerta a nutróloga Jane Corona.
E dessa extensa lista nem os frutos escapam. Alguns devem ser excluídos das refeições de quem sofre com a enxaqueca. 'Abacate, banana e frutas cítricas são os principais', diz Liliam. 'Pessoas sensíveis também relatam enxaqueca quando consomem ameixa e tomate', conta Jane.
A associação entre alimentos e medicação podem ser uma bomba relógio em alguns casos. 'Pessoas que fazem uso de antidepressivos terão dor de cabeça se comerem muito queijo, porque este forma as aminas biogênicas tiramina e tripatamina, que são irritantes do sistema nervoso central', diz Jane.
FONTE:
http://bemleve.com.br/saude/dieta-x-enxaqueca/1468
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